在新冠肺炎疫情防控的特殊时期，我们迎来了第 31 个“5.20”中国学生营养日。今年“5.20”中国学生营养日的宣传主题是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”。“三减”是指：减少盐类摄入，减少糖类摄入，减少油脂摄入；“三健”是指：倡导健康口腔，倡导健康体重，倡导健康骨骼。正是由于突如其来的疫情，让我们更加知道合理膳食，养成健康生活方式的重要性。病毒无情、人间有爱，让我们在做好自我防护的同时，树立起科学的营养观念，强健体魄，科学防病。
💜没有任何一种食物含有人体所需的全部营养素，日常饮食要摄入多种多样的食物。
💜每天膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类食物。
💜平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。小份量、同类互换法，粗细搭配、有荤有素，帮助食物多样化。
💜盐摄入过多会使血压升高，并会增加肥胖、2型糖尿病、骨质疏松和胃病的发病风险。《健康中国行动（2019-2030）》推荐成人每天盐摄入量不超过5克。7-10岁儿童每天不超过4克。
💜烹饪放盐使用控盐勺，减盐需循序渐进，味觉对咸味的需求会随时间逐渐降低。
💜少食咸菜多吃新鲜蔬果；少吃熟食肉类和加工肉类食品，优先选择新鲜肉蛋和水产品。
💜阅读营养标签，选择钠盐含量较低的包装食品，超过钠30%NRV的食品要少买少吃。
常见高盐及“藏盐”食物
💜一些方便食品和零食虽然吃起来感觉不到咸味，但添加有食盐，建议少吃“藏盐”加工食物。
💜含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源。儿童青少年不喝或少喝含糖饮料，减少饼干、蛋糕、糖果等含糖零食的摄入。
各种饮料的含糖量（来源：《聪明的孩子多喝水》）注：1茶匙≈4.2g糖
💜要注意，烹饪时使用糖，可能会掩盖盐的味道，无意中会增加盐的摄入。所以，烹饪过程要少放糖。
💜摄入过多的烹调油和动物脂肪是高血脂、肥胖、糖尿病和心血管疾病的危险因素。
💜《中国居民膳食指南（2016）》推荐，儿童青少年每天油脂类摄入量不超过20克。除每天做菜用的油脂外，其他的油脂类吃得越少越好。
💜做菜使用控油壶。把全家每天食用的烹调油倒入控油壶，炒菜用油从控油壶中取用，做到用油有数，帮助控制用油。
💜烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、白灼、焖、炖等，少用煎炸方法来烹饪食物。
💜少吃或不吃油炸食品，限制反式脂肪酸的摄入。
资料来源
1、中国营养学会编著.中国居民膳食指南2016[M]. 人民卫生出版社，2016.
2、中国营养学会编著.中国学龄儿童膳食指南2016[M]. 人民卫生出版社，2017.
3、中国营养学会编著. 食物与健康—科学证据共识[M]. 人民卫生出版社，2018.
4、马冠生. 中国儿童含糖饮料消费报告[M].中国人口出版社, 2018.
5、世界卫生组织.聪明的孩子多喝水(2017)[M]. 世界卫生组织，2017.
6、中国疾病预防控制中心营养与健康所，中国营养学会编著. 中国食品工业减盐指南[M]. 人民卫生出版社，2019.03.
健康自己就是最大的关爱别人
各位同学
让我们心手相牵、相互关爱
与全国人民共克时艰